Молочный скот - это название, данное млекопитающим, которые легко одомашниваются и принадлежат к семейству Bovidae, они имеют большое значение в жизни человека, поскольку их разведение дает нам много коммерческих преимуществ, таких как: мясо, кожа и самое обычное молоко. На рынке наиболее популярны молочные породы крупного рогатого скота или крупного рогатого скота, среди наиболее известных - Джерси (Великобритания), Гольштейн (Голландия), Гернси (Великобритания) и Эйршир (Шотландия); Эти виды имеют европейское происхождение и являются лучшими в мире образцами молочного скота.
В рамках этой группы, упомянутый, который имеет более высокую качество с точки зрения физической характеристики и производства молока является Гольштейн, это корова классический цвет, черный и белый наблюдаемый с последующим в коммерческих и упаковки молока, это производит объем молока примерно 7 900 кг; на втором месте вы можете претендовать на эйрширскую породу красноватого, красного дерева, белого или коричневого цвета. Следом за этими двумя идет порода Гернси, которая имеет сероватый цвет с желтоватой кожей и белыми пятнами.; Порода Джерси имеет вариацию окраски от темно-серой до более светлой, почти достигающей белого цвета, с более преобладанием расы однородного цвета, но в меньшей степени они также встречаются с пятнами.
Эти последние три пород крупного рогатого скота производит молоко стоимости в сутки около 6000 кг, Джерси породы является один с самым низким процентом жира по сравнению с другим молочком.
Одним из факторов, которые могут значительно повлиять на производство молока крупным рогатым скотом, является их диета, изменение в их рационе может положительно или отрицательно повлиять на объем, качество и содержание жира в молоке. производит это животное. Одним из наиболее подходящих кормов для кормления этого типа молодняка является люцерна, потому что ее посев простой и дешевый, а также тот факт, что она помогает повысить продуктивность молока, выделяемого этими коровами.
