Закон Пруста - это закон, который выражает, что относительное количество элементов, образованных в составе соединения, остается постоянным, без учета происхождения указанного соединения. Этот закон был впервые предложен французским химиком Луи Прустом в 1795 году.
Пруст провел большую часть своих исследований в Испании, и именно там ему удалось определить, что смешение элементов может осуществляться в непрерывном весовом соотношении независимо от непосредственного процесса, который его сформировал. То есть элементы, входящие в состав смеси, сохраняют фиксированную весовую долю в любом чистом образце смеси. Простым примером этого закона является вода, она состоит из двух элементов: водорода и кислорода, которые всегда будут в соотношении 1-8, независимо от происхождения воды.
Посредством этого закона Пруст также показал, что теория химика Бертолле неверна, поскольку он гарантировал, что некоторые химические смеси могут различаться по своему составу в зависимости от способа их приготовления. Пруст объяснил эту ошибку злоупотреблением химическими веществами, которые не были полностью очищены. Успех Пруста был более чем очевиден, и его теория была окончательно утверждена благодаря поддержке другого химика по имени Йонс Берцелиус, который поддержал его гипотезу, которая была единодушно принята.
Закон Пруста гарантировал пропорциональность между массой реакционноспособных веществ и продуктов химической реакции. Вот почему он был также известен как закон определенных пропорций.
Для промышленности и лабораторных условий эти законы очень полезны при расчете количества реагентов, необходимых для приготовления веществ, а также количества продуктов, которые необходимо произвести.
