Он известен как тип режима питания, который основан на здоровых привычках и сочетает в себе физические упражнения с режимом питания, который имеет множество преимуществ для здоровья. Эта диета была создана на основе потребительских привычек населения Средиземного моря, отсюда и ее название. Он характеризуется как одна из самых здоровых и сбалансированных диет, поскольку включает в себя большое разнообразие продуктов, которые предлагают различные свежие продукты в определенные сезоны.
Это больше, чем диета, это привычки, которые можно поддерживать с течением времени, тем самым сохраняя их как образ жизни. Одним из больших преимуществ этой диеты является ее способность снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечные приступы и инсульты. Помимо того, что он помогает похудеть, он также снижает кровяное давление, снижает уровень глюкозы в крови и предотвращает изменения, влияющие на факторы риска для сердца. В дополнение к этому, он вносит большой вклад в улучшение работы желудочно-кишечного тракта, он также содержит большое количество витаминов и антиоксидантов из пищи, которые помогают предотвратить болезни и вирусы, замедляя процесс старения.
Продукты, разрешенные для этой диеты, включают овощи, сушеные и свежие фрукты, рыбу, птицу, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты, йогурт и оливковое масло. Время от времени рекомендуются как яйца, так и красное мясо. Свежие сырые продукты являются основной достопримечательностью этой диеты, ее основные методы приготовления пищи на гриле и в духовке. Салаты также являются обычным блюдом, а десерты должны быть основаны на смешанных фруктах. Натуральные заправки также важны в этом типе пищевых привычек, поскольку чеснок и лук являются ключевыми для придания аромата естественным образом, равно как и свежие травы, такие как петрушка, орегано и базилик.
Что касается жидкостей , то вода и вино потребляются чаще всего, однако кофе и чай можно употреблять в очень небольших количествах. При соблюдении этой диеты следует избегать излишков красного мяса и полуфабрикатов, а не замороженных и консервированных продуктов, содержащих химические вещества. Также следует избегать сладкого хлеба, рафинированной муки, сладких напитков и не оливкового масла.
