Они определяются как триглицериды, основной тип жира, который передается через кровь всему телу, который обеспечивает энергию или, в противном случае, накапливается в виде жиров в клетках организма и, таким образом, может соответствовать требованиям энергетические потребности между каждым приемом пищи в день. Интересным фактом является тот факт, что эта группа составляет почти 95 процентов от общего количества жиров в рационе человека. Если смотреть с более научной точки зрения, можно сказать, что триглицерид - это объединение трех жирных кислот с молекулой глицерина.
В нормальных условиях этот тип жира происходит из жирных кислот, которые получаются путем абсорбции в кишечнике и которые, в свою очередь, поступают с пищей и которые печень имеет способность вырабатывать. Они попадают в кровь от обоих органов и передаются внутрь через специально предназначенные для этого белки, как в случае с липопротеинами. С другой стороны, хиломикроны называются липопротеинами, которые в своем составе содержат большое количество триглицеридов, они образуются в кишечнике после каждого приема пищи, с другой стороны, печень отвечает за синтез других белков, чтобы транспортировать известные триглицериды. как ЛПОНП.
Уровни триглицеридов всегда должны оставаться стабильными и контролируемыми, главным образом по двум причинам. Во-первых, высокий уровень триглицеридов в крови может вызвать острый панкреатит, который является патологией, основной характеристикой которой является воспаление поджелудочной железы, что обычно вызывает довольно сильную боль в животе, и человек, который У больного высок риск смерти в случае осложнений в этом процессе, что обычно случается почти у каждого десятого человека.
Вторая причина заключается в том, что сегодня известно, что триглицериды являются независимым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, хотя его нельзя сравнивать с фактором, вызываемым холестерином. Однако, даже поддерживая это в допустимых пределах, триглицериды представляют так называемый остаточный липидный риск, короче говоря, существует дополнительная возможность страдать сердечно-сосудистыми заболеваниями, несмотря на наличие «нормального» уровня холестерина.
