Сульфит кальция известен как соль кальция, которая служит консервантом и используется в крупных пищевых производствах. Сульфит кальция используется в основном в таких напитках, как сидр, фруктовые соки, вино и консервированные фрукты, а также в овощах. Сульфат кальция также является отличным натуральным удобрением для использования в сельском хозяйстве, его использование способствует постепенному обновлению почвы и не так легко портится при использовании неограниченного количества удобрений и чрезмерного количества чередующихся культур.
Применяется непосредственно в любом типе почвы, что позволяет улучшить ее влажность и физико-химические свойства почвы. Сульфит кальция переносит соли и корректирует дефицит кальция в сельскохозяйственных культурах, предотвращает заполнение растений паразитами и грибами через их корни, что позволяет получить очень здоровое растение. Не допускает опадания цветов, сморщивания листьев и опадания бутонов и плодов, пожелтения кофейных плодов, укрепляя таким образом структуру стебля у растений.
Сульфит кальция представляет собой белый порошок, он непостоянен и вступает в реакцию с кислородом, образуя сульфат кальция. Как и в случае с другими сульфитами металлов, они реактивируются кислотой с образованием диоксида серы, который является сильно раздражающим газом в газообразном состоянии и в воде. Он почти нерастворим в воде, но в этаноле происходит обратное: если он растворяется в нем, то в вине он обычно растворяется понемногу, что приводит к образованию SO.
Сульфат кальция используется на различных плантациях, таких как выращивание кофе, бананов, риса, картофеля, фруктовых деревьев, хлопка, какао и других. Также рекомендуется применять для органических культур в джунглях и на побережье Коста Сьерра. Соответствующая доза составляет от 500 до 1000 кг / га, но все будет зависеть много на анализе культур и почв быть оплодотворены. Его можно применять только на землях, где достаточно органических веществ или которые защищены крупными азотными зародышами, такими как островное гуано, мочевина и другие.
