В строгом смысле отлив можно определить как то, что идет против течения или курса определенных объектов, людей или даже ситуаций. Наиболее распространенное значение этого термина, с которым он в первую очередь связан, - это гастроэзофагеальный рефлюкс: это состояние, при котором по разным причинам желудочный сок вместе с некоторой проглоченной пищей возвращается в пищевод., который повреждается действием кислот, присутствующих в веществе. Это заболевание представляет значительный рискдля тех, кто страдает от него, поскольку он увеличивает риск рака пищевода и вызывает ряд симптомов, которые обычно влияют на функционирование организма, таких как затруднение глотания, жжение, внутренние поражения и продолжительный кашель.
Пищеварительный процесс начинается с приема пищи. Это, во-первых, нужно преобразовать в пищевой комок в форме шара с помощью зубов и языка.; тогда он проходит через горло или глотку, пищевод и, наконец, достигает желудка. Оказавшись там, он должен быть разложен с помощью кислот, присутствующих в желудочном соке, чтобы извлечь все белки, которые они могут внести в организм. Важным фактом является то, что, несмотря на наличие в желудке кислых веществ, этот орган не поражается, так как в его стенках вырабатывается слизистое вещество, которое его защищает; Однако ближайшая к нему область, пищевод, не обладает этим свойством, поэтому при появлении рефлюкса он широко поражается, и его конституция нарушается. Это можно обнаружить вовремя, используя EGD или PHmetry.
