В самые далекие времена цивилизаций первоочередной задачей было добыть пищу и защитить ее от окружающей среды, в которой может начаться процесс разложения; Этого удалось добиться благодаря чудесному изобретению: глиняным горшкам. В этих бытовых приборах хранились как жидкости, так и продукты, чтобы поддерживать их при более низкой температуре, чем естественная; это, как хорошо известно, помогает замедлить размножение бактерий и, следовательно, их быстрое разложение. Эта практика превратилась в то, чем она является сегодня: керамика, искусство, сочетающее живопись и скульптуру. Термин происходит от греческого «κεραμική», (keramiké), женского рода «keramikós», имя который получил улицы или кварталы, где в Афинах обосновались гончары.
Среди наиболее используемых материалов в керамике - фарфор. Он отличается довольно хрупкостью, низкой эластичностью, высокой термостойкостью, а также белым цветом с глянцевой поверхностью. Его изготавливают вручную, и благодаря своей привлекательности он часто используется в качестве одного из основных материалов в посуде, вазах, скульптурах, лампах и других декоративных или орнаментальных элементах. Он содержит каолин, кварц, полевой шпат, а также оксид металла для окраски и золото из амальгамы для позолоты некоторых участков.
Определения могут варьироваться между Западом и Востоком, поскольку говорят, что это было изобретено на последнем и секрет очень хорошо хранился; Однако из-за восхищения и признательности, которые испытывали на Западе, был разработан новый рецепт, имитирующий внешний вид восточного фарфора. Вот почему на Западе фарфор считается полностью полупрозрачным материалом, а на Востоке - материалом, который резонирует, как металл, когда на него что-то легкое воздействие.
