В этом порядке находятся многие основные виды пищевой рыбы, включая камбалу, подошву, палтус, камбалу и палтус. Некоторые камбалы, широко известные под этим именем, могут активно маскироваться на дне океана.
Более 700 видов входят в 11 семейств. Самые большие семейства - Bothidae, Cynoglossidae, Paralichthyidae, Pleuronectidae и Soleidae, насчитывающие более 100 видов в каждом (остальные семейства имеют менее 50 видов в каждом). Некоторые семьи возникли в результате относительно недавних переломов. Например, Achiridae классифицировались как подсемейство Soleidae в прошлом, а Samaridae считались подсемейством Pleuronectidae. Pleuronectidae можно разделить дальше, так как есть те, кто классифицирует их на семейства Paralichthodinae, Poecilopsettinae и Rhombosoleinae, а не на подсемейства.
Таксономия некоторых групп нуждается в пересмотре, поскольку последней монографией, охватывающей весь отряд, была Монография Джона Роксборо Нормана по плоской рыбе, опубликованная в 1934 году. Новые виды описываются с некоторой регулярностью и, вероятно, остались неописанные виды.
Есть также гибриды, известные у камбалы. У морских рыб Pleuronectidae зарегистрировано наибольшее количество гибридов. Два из самых известных межродовых гибридов встречаются между камбалы (Plleurchectys platessa) и камбалы (Platichthys flesus) в Балтийском море, а также между английскими единственным Parophrys vetulus и Platichthys stellatus в Пьюджет - Саунд. Потомство последней пары видов широко известно как одного гибридного растение и первоначально считается действительным видом в своем собственном праве.
Камбала водится в океанах по всему миру, от Арктики, тропиков до Антарктиды. Большинство видов обитают на глубинах от 0 до 500 м (1600 футов), но некоторые были зарегистрированы на глубинах более 1500 м (4900 футов). Это не подтвердило ни одну из абиссальных или хадальных зон. Среди глубоководных видов Symphurus thermophilus обитает скоплением вокруг серных прудов у гидротермальных источников на морском дне. Никакой другой камбалы из гидротермальных источников не известно. Многие виды попадут в солоноватую или пресную воду, и меньше растений (семейства Achiridae и Soleidae) и языка (Cynoglossidae) полностью ограничены пресной водой.
