Пероксид - это многоатомный анион с молекулярной формулой O22. Соединения обычно классифицируются как ионные или ковалентные или как органические и неорганические. Группа OO называется пероксогруппой или пероксидной группой.
Пероксид также относится к любому соединению, которое содержит анион пероксида.
Перекись водорода H2O2 представляет собой простое пероксидное соединение. Известны и другие неорганические пероксиды (кроме пероксида водорода). Они классифицируются как ионные пероксиды или ковалентные пероксиды. Ионные пероксиды содержат ионы щелочных металлов или ионы щелочноземельных металлов в качестве катионов. Ковалентные пероксиды включают пероксид водорода, а также пероксимоносерную кислоту (H2SO5).
Технически супероксиды, озон, озониды являются пероксидными соединениями, но их, как правило, считают отдельными из-за их особых характеристик.
В естественных условиях перекиси встречаются в небольших количествах в растениях и животных, воде и атмосфере. У людей и других животных перекись водорода является побочным продуктом биохимических реакций. Это химическое вещество недолговечно, но токсично для клеток из-за его способности окислять мембранную ДНК, белки и липиды. Эта токсичность делает перекись полезной в качестве дезинфицирующего средства, убивая бактерии и другие патогены. Однако почти все эукариотические клетки намеренно образуют пероксид в органеллах, называемых пероксисомами. В пероксисе используется для катаболизма жирных кислот, D-аминокислот и полиаминов и биосинтеза эфирных соединений для легочной функции и нормального мозга.
Фермент каталаза использует пероксид для окисления субстратов и нейтрализации токсинов в клетках почек и печени. Таким образом, например, люди могут превращать этанол в ацетальдегид.
Растения используют перекись водорода в качестве сигнального химического вещества, указывающего на защиту от патогенов.
Некоторые пероксиды могут обесцвечивать органические молекулы, поэтому их добавляют в чистящие средства и красители для волос.
Перекиси широко используются для синтеза лекарств и других химических веществ.
Жук-бомбадир хранит гидрохинон и перекись водорода в брюшной полости. Когда жук находится под угрозой, он смешивает химические вещества вместе, что приводит к экзотермической реакции, которая позволяет жуку разбрызгивать кипящую вонючую жидкость при угрозе.
Большинство людей знакомы с раствором перекиси водорода, который представляет собой разбавленный раствор перекиси водорода в воде. Бытовая перекись - безопасное химическое вещество, но концентрированная перекись чрезвычайно опасна!
Перекиси - сильные окислители, способные вызвать серьезные химические ожоги. Перекисные соединения следует хранить в непрозрачных емкостях, в прохладных, защищенных от вибраций местах. Тепло и свет ускоряют химические реакции с перекисей и их следует избегать.
