Это расстройство пищевого поведения, характеризующееся навязчивым вниманием к выбору и приготовлению пищи, проявляющимся в фобии пищевых продуктов, особенно слишком соленых, сладких или жирных. Для людей, страдающих этим заболеванием, характерно зацикленность на выборе «здоровой» пищи, такой как овощи, в сочетании с озабоченностью по поводу продуктов, которые можно есть или не есть в течение дня, их приготовления и нарезки.
Этот синдром ассоциируется с расстройствами пищевого поведения или обсессивно-компульсивными расстройствами, хотя он не классифицируется как таковой. Люди, страдающие этой патологией, могут питаться правильно и здоровым образом, что становится чем-то нездоровым и является главной навязчивой идеей. его жизнь. По оценкам Всемирной организации здравоохранения, этим расстройством страдает около 28 процентов населения мира, в основном подростки и женщины. Ожидается, что с годами это число будет увеличиваться. Несмотря на то, расстройства пищевого поведения, он сравнивается много раз с булимией и анорексией, однако, это совершенно разные, несмотря на то, что эти нарушения имеют изображениетело в качестве основной схемы, орторексия одержима здоровым питанием, что делает их совершенно разными.
Среди наиболее частых причин, влияющих на это расстройство, - текущий социальный контекст, который поднимает проблему здорового питания на другой уровень и усиливается, непропорционально влияя на поведение людей, которые его практикуют. Как и любой синдром, орторексия имеет свои последствия, которые могут проявляться в дефиците или передозировке витаминов и минералов, чувстве вины при употреблении в пищу чего-то нездорового, девальвации и социальной изоляции из-за чувства непонимания. Люди, страдающие орторексией, могут получить лечение, ориентированное на диетологов, поскольку недоедание может быть проблемой высокого риска, так как процессСелективное питание приводит к ограничению приема пищи, однако, если заболевание носит слишком инвазивный характер, в значительной степени может помочь психология, так как это также влияет на изменение настроения в дополнение к гипонатриемии (низкий уровень натрия в крови), метаболическому ацидозу (слишком много кислоты в организме или почечная недостаточность) или панцитопения (снижение красных и белых кровяных телец).
