Микробиология является дисциплиной, которая отвечает за анализ бактерий, микроорганизмов, паразитов и грибков простейших и некоторых других агентов, таких как Вироиды, вирусы и прионы. Микроорганизмы выполняют фундаментальные функции во всех экосистемах; создание паразитических, мутуалистических или нейтральных отношений между собой и с другими организмами. Изучение того, что такое микробиология, позволяет нам узнать и понять мир микроорганизмов, узнать их значение и воспользоваться разнообразием их функций для оптимизации качества жизни человека.
Что такое микробиология
Содержание
Определение микробиологии указывает на то, что это раздел биологии, ответственный за анализ всего, что связано с микроорганизмами. Как описание, классификация, распространение, действие и изучение их образа жизни. Что касается патогенных микроорганизмов, то Microbiology также изучает механизмы их устранения и их формы инфекции.
Концепция микробиологии также указывает на то, что эта наука находится в процессе развития, и по мере открытия большого разнообразия и потенциала микроорганизмов постоянно рождаются новые жанры, такие как экзобиология, фаготерапия, синтетическая биология и другие. Уместно сказать, что известен только 1% существующих микроорганизмов, и этот сценарий дает прекрасные возможности для изучения и развития технологий.
Основным предметом микробиологических исследований являются те живые существа, которые не воспринимаются человеческим глазом, поэтому ученые используют фундаментальный инструмент для своего анализа: микроскоп, который был создан в семнадцатом веке.
Те живые организмы, которые видны только в микроскоп, считаются микробами, они могут состоять из одной клетки (одноклеточной) или из минимальных клеточных соединений, созданных сопоставимыми клетками; это могут быть прокариоты (клетки без ядерной оболочки), подобные бактериям; или эукариоты (клетки, имеющие ядерную оболочку), а также простейшие и грибы.
Однако то, что является традиционной микробиологией, особенно ответственно за патогенные микроорганизмы, включая вирусы, бактерии и грибки, оставляя другие микроскопические организмы в руках паразитологов и других специальностей биологии.
История микробиологии как науки начинается примерно в конце 19 века. В 3 веке до нашей эры Теофраст, заменивший Аристотеля, написал значительные объемы о лечебных свойствах растений.
Однако слово «бактерии» не использовалось до 1828 года Кристианом Готфридом, поскольку в 1676 году Левенгук с помощью однолинзового микроскопа, который он сам создал, сделал первую микробиологическую визуализацию, названную «анимакулус».
К 1995 году Эухенио Эспехо опубликовал важные исследования в области медицины, такие как анализы оспы, которые станут одной из первых книг по микробиологии, посвященной существованию микроскопических организмов и определяющей основные направления политики здравоохранения в настоящее время. как асептика и антисептика людей и пространств.
С другой стороны, эта наука имеет различные формы использования во многих аспектах жизни, и благодаря ей расширились возможности технологии и науки в целом. Эти области применения включают промышленную микробиологию (отвечает за микроскопические организмы для использования в промышленном производстве, например, молочные и ферментированные продукты) и медицинскую микробиологию (отвечает за анализ микроорганизмов на благо болезней человека, их способ передачи и его альтернативы).
Загрузка…Что изучает микробиология
В частности, микробиология изучает микроскопические организмы, которые не видны человеческому глазу, такие как вирусы, бактерии, грибки и многие другие существующие микроорганизмы.
В области микробиологии также изучаются и анализируются инфекционные заболевания, которыми может страдать любой человек, и благодаря этому можно указать, какое лечение будет наиболее подходящим для каждого пациента и каждой патологии.
С другой стороны, исследования, проводимые с помощью микробиологии, используются на промышленном уровне как для производства продуктов питания, так и для ухода за ними.
Важность изучения микробиологии
Изучение микробиологии имеет первостепенное значение, поскольку с его помощью можно познать мир микроскопических организмов, воспользоваться разнообразием их функций и понять важность каждого из них для оптимизации качества жизни человека.
Микробиология - это университетская карьера, которая предназначена для подготовки специалистов в этой дисциплине, они будут посвящены изучению и разработке политики, связанной с инфекционными заболеваниями и микроорганизмами. Точно так же профессионалов в этой области обучают выполнять работу, связанную с заболеваниями и борьбой с микроорганизмами, чтобы предлагать решения в более различных областях.
У микробиологов широкая сфера деятельности, поскольку их знания могут быть применены для контроля качества продуктов и сырья для производства продуктов питания, лекарств, сельскохозяйственных и экологических продуктов.
Таким же образом все знания, полученные в микробиологии, применяются в энергетической отрасли, где эти знания используются для преобразования отходов в источники энергии.
Отрасли микробиологии
Есть 4 раздела микробиологии, изучающие различные микробные агенты, вызывающие инфекционные заболевания:
паразитология
Паразитология - это расширение биологии, которое занимается изучением феномена паразитизма. Он имеет две функции, одна из них - анализировать живые организмы, которые являются эукариотическими паразитами, такими как гельминты, членистоногие и простейшие, и остальные паразиты (прокариоты, вирусы и грибы), это обычно считается подлинным предметом микробиологии.
С другой стороны, он изучает паразитозы или патологии, возникшие у человека, растений и животных паразитическими организмами.
Паразитология возникает как предмет в зоологии, и вначале она была описательной. По этой причине первыми обнаруженными паразитами были многоклеточные животные, и с последующим использованием микроскопа область простейших расширилась.
Паразит - это особь, которая живет в поисках хозяина. Таким образом, можно сказать, что паразитология ограничивается теми эукариотическими организмами, как многоклеточными, так и одноклеточными, которые выбрали этот образ жизни.
Однако следует уточнить, что паразитических существ намного больше, чем свободноживущих организмов. Следовательно, необходимо сделать вывод, что паразитизм - это успешный образ жизни, и поэтому он зародился во всех прогрессивных группах эукариот: животных, простейших и растений.
Загрузка…Микология
Микология - это наука, которая занимается анализом грибков. Это одна из самых разнообразных и обширных областей исследований, которая обеспечивает значительный прогресс в научных исследованиях и технологических достижениях.
Грибы - это паразитические существа, которые возникают при разложении материалов или тканей, их влияние на природу является фундаментальным, потому что пищеварительные системы, которые выделяют ферменты, способны поглощать химические вещества, производимые мертвыми организмами, некоторые из них грибки, превращая их в съедобные минералы и витамины, полезные для живых животных.
Одно из наиболее распространенных применений микологии, помимо анализа поведения еще не обнаруженных и не исследованных растений флоры и фауны, - это составление списка грибов или грибов, которые полезны для употребления в пищу человеком или для прием лекарств.
Медицинская микология зародилась как одна из областей медицины, предназначенная для лечения патологий, вызванных у человека и некоторых животных в результате употребления или контакта с грибами.
Некоторые из наиболее распространенных биологических инфекций слизистых оболочек:
- Поверхностный микоз: инфекции кожи и слизистых оболочек, такие как разноцветный лишай и дерматофития.
- Алегриас: вторичная гиперчувствительность из-за контакта с кожей или взгляда с грибами.
- Подкожный микоз: инфекция в подкожной клетчатке, такая как хромобластомикоз и эумицетома.
- Микотоксикоз: отравление в результате употребления в пищу злаков, зараженных токсичными макромицетами.
- Мимикрия: интоксикация от употребления ядовитых макромицетов.
- Системные микозы: фунгемия и инвазия разных органов.
- Оппортунистические инфекции: такие инфекции, как кандидоз, аспергиллез и криптококкоз.
Бактериология
Бактериология - это изучение бактерий и болезней, вызываемых одной и той же причиной. Он включен в эпидемиологический ряд (механизм передачи, резервуар, факторы, обеспечивающие более или менее защиту от них, иммунитет).
Бактерии - это микроскопические организмы, которые анализируются с помощью оптического микроскопа в окрашенном или неокрашенном препарате для изучения их морфологии или структуры, хотя для анализа их внутренней структуры требуется электронный микроскоп.
Бактериология - чрезвычайно важная доктрина для здоровья животных или человека, потому что правильное использование микробиологических знаний может способствовать профилактике или лечению болезней на высокоразвитом уровне.
Эта наука касается не только микробиологических знаний, но и специалисты в этой области должны иметь возможность знать и правильно управлять уровнями веществ в организме.
Это раздел микробиологии, это довольно обширная наука, ее исследования практически бесконечны, поскольку все еще существуют миллионы классов бактерий, которые еще не открыты или не нашли своего отражения в мультикультурных существах.
Вирусология
Вирусология - это раздел микробиологии, который отвечает за изучение вирусов, их классификацию, структуру и эволюцию, их способ использования и заражения клеток в качестве хозяина для размножения вируса, их иммунитет, их взаимодействие с существами. хозяева, методы их изоляции, болезни, которые они вызывают, их выращивание и использование на фермах и лечение.
Специалисты в области вирусологии анализируют, как каждый вирус вызывает инфекцию. Когда вирус поражает организм, он вторгается в него, вызывая определенный иммунный ответ, в дополнение к нанесению различных повреждений хозяину. Специалисты изучают этот механизм и способ размножения вирусов (то есть их размножения в организме).
Таким же образом он фокусируется на вирусных патогенах, а также изучает клинические признаки, которые позволяют нам визуализировать, что вирус находится в организме, и предлагает методы выявления инфекции. Вместе это подразделение микробиологии проводит исследования в области лечения и вакцин против вирусов.
Пищевая микробиология
Пищевая микробиология - это отрасль, которая, помимо прочего, занимается изучением микроорганизмов, которые могут нанести вред санитарному качеству воды и пищевых продуктов.
Микроскопические организмы используются для приготовления самых разнообразных продуктов, но они также являются причиной их порчи и могут вызывать болезни у людей.
Производство, распространение и потребление продуктов питания превосходного санитарного качества, будь то сырые, приготовленные для немедленного употребления или обработанные, представляют интерес для любого населения.
Пищевая микробиология - большая и довольно сложная область, поскольку она также включает в себя общие характеристики этих микроорганизмов, их устойчивость к окружающей среде, их экологию, их способность выживать и воспроизводиться в пище, а также факторы, которые вмешиваются в этот процесс. и последствия этого развития.
Эта дисциплина тесно связана с ветеринарной и медицинской микробиологией, паразитологией, вирусологией, биохимией, генетикой, эпидемиологией и пищевыми технологиями.
Модель и применение механизма изучения критических контрольных и опасных точек имеют первостепенное значение, имеют фундаментальное значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов, планирования и оценки современных методов исследования, анализа эпидемий заболеваний, связанных с потреблением пищевых продуктов., при анализе методов, применяемых при порче пищевых продуктов, и при разработке методов, в которых используются микроорганизмы.
В пище содержится великое множество микроорганизмов. В целом на количество и тип микроорганизмов, присутствующих в готовом продукте питания, влияют:
- Среда, из которой была получена пища.
- Микробиологическое качество пищи в естественном состоянии или до обработки.
- Состояние гигиены, при которой обрабатывались и обрабатывались продукты.
- Кондиционирование вышеуказанных условий упаковки, обращения и связывания для поддержания микробиоты на низком уровне.
