Слово жасмин происходит от персидского слова ясмин . Вьющееся растение с цветами, представляющими собой родом Jasminum , это один из самых больших из Oleaceae семьи ( Oleaceae ), и включает в себя около 350 многолетних и лиственных пород. Обычный жасмин - это Jasminum officinale ; есть другие широко используемые, такие как западный или королевский жасмин, Jasminum grandiflorum ; арабский - J asminum sambac и Jasminum nudiflorum .
Жасмин принадлежит к роду, в который входят деревенские и нежные растения, вечнозеленые и лиственные листья, кусты и виноградные лозы, он дает цветы с изысканным ароматом. Его листья обычно перистые, а цветки в большинстве случаев белые. Плод - ягода двулопастная.
Родом из Средней Азии (Китая, Индии и Персии), он впервые попал в Южную Европу в середине шестнадцатого века, очень хорошо прижился, с тех пор трудно представить сад без него.
Этому растению требуется много места для развития, ему нужно много солнца и много воды. Большинство его разновидностей могут без проблем жить в несколько более северных широтах, если они защищены от ветров и морозов, но некоторые необходимо выращивать в теплице.
У жасмина сильно развита корневая система, поэтому рекомендуется использовать большие горшки и много почвы. Размножается срезанием и цветением в августе-сентябре, полное цветение наступает только после двух лет прививки.
Мировое производство жасмина в год составляет примерно 15-20 тонн, Египет является крупнейшим производителем, экспортирует 6-8 тонн, за ним следуют Марокко, Индия, Франция, Италия и Китай.
Этот вид широко выращивается и экспортируется, потому что это одно из важнейших растений для парфюмерной промышленности, особенно для экологических дезодорантов, поскольку оно имеет очень приятный тонкий аромат. Он также используется в ароматерапии как эфирное масло и в лечебных целях как настой; Он широко используется при бронхиальной простуде и в качестве общего стимулятора.
