Изопреноиды, иногда называемые терпенами, представляют собой большой и разнообразный класс встречающихся в природе органических химических веществ, подобных терпенам, полученных из пятиуглеродных изопреновых единиц, собранных и модифицированных тысячами способов. Большинство из них представляют собой полициклические структуры, которые отличаются друг от друга не только функциональными группами, но и их основным углеродным скелетом. Эти липиды можно найти во всех классах живых существ, и это самая большая группа натуральных продуктов. Около 60% известных натуральных продуктов - это терпеноиды.
Терпеноиды растения широко используются из-за их ароматических качеств и играют важную роль в традиционных лечебных травах. Терпеноиды способствуют запаху эвкалипта, аромату корицы, гвоздики и имбиря, желтому цвету подсолнечника и красному цвету томатов. Известные терпеноиды включают цитраль, ментол, камфору, сальвинорин А в растении Salvia divinorum, каннабиноиды, содержащиеся в каннабисе, гинкголид и билобалид, содержащиеся в гинкго билоба, и куркуминоиды, содержащиеся в куркуме и семенах горчицы.
У животных стероиды и стерины производятся биологическим путем из предшественников терпеноидов. Терпеноиды иногда добавляют к белкам, например, для улучшения их прикрепления к клеточной мембране; Это известно как изопренилирование.
Изопреноиды - это углеводороды, образующиеся в результате конденсации нескольких 5-углеродных изопреновых звеньев. Изопренового блок имеет формулу СН2 = С (СН3) СН = СН2. Терпеноиды можно рассматривать как модифицированные терпены, в которых метильные группы были перемещены или удалены, или добавлены атомы кислорода. Подобно терпенам, терпеноиды можно классифицировать по количеству используемых изопреновых звеньев:
- Гемитерпеноиды, 1 единица изопрена (5 атомов углерода).
- Монотерпеноиды, 2 единицы изопрена (10C).
- Сесквитерпеноиды, 3 единицы изопрена (15C).
- Дитерпеноиды, 4 единицы изопрена (20C) (например, гинкголиды).
- Сестертерпеноиды, 5 изопреновых звеньев (25С).
- Тритерпеноиды, 6 изопреновых звеньев (30С) (например, стеролы).
- Тетратерпеноиды, 8 изопреновых единиц (40C) (например, каротиноиды).
- Политерпеноид с большим количеством изопреновых звеньев.
Терпеноиды также можно классифицировать по количеству содержащихся в них циклических структур. Salkowski тест может быть использован для идентификации присутствия терпеноидов.
Меротерпены - это любые соединения, включая многие натуральные продукты, которые имеют частичную терпеноидную структуру.
