Это водная среда, не имеющая явной структуры и свойств. Цитозоль, также называемый цитоплазматическим матриксом или гиалоплазмой, расположен внутри клеток и составляет большую часть внутриклеточной жидкости цитоплазмы, которая состоит из цитозоля и небольших органелл. Цитозоль разделен мембранами, которые образуют разные отсеки.
Цитозоль представляет собой сложную смесь веществ, растворенных в воде, которая является его основным компонентом (примерно 85%). Другие компоненты в основном ионы, белки, липиды, углеводы и газа углерод.
В цитозоле рассредоточены два основных типа гранулярных структур: рибосомы и гранулы гликогена, липидные глобулы и другие.
Рибосомы имеют диаметр 20 нм, некоторые из них свободны в цитозоле и участвуют в синтезе белков, специфичных для клетки; другие связаны с цитоплазматической стороной эндоплазматического ретикулума, чтобы синтезировать белки, предназначенные для экскреции, или мембранные белки.
Со своей стороны, гранулы гликогена и липидные глобулы имеют размер и присутствие в очень различных количествах, хотя обычно больше, чем у рибосом. Это запасы топлива.
Функционирование цитозоля зависит от типа клетки. В эукариотических клетках цитозоль расположен внутри клеточной мембраны. Он также включен в цитоплазму, последняя включает пластиды, митохондрии и другие органеллы. В этих клетках цитозоль не охватывает структуры органелл и не включает внутренние жидкости, он представляет собой только матричную жидкость, которая находится вокруг органелл, и, хотя в ней происходит множество метаболических путей, другие содержатся в органеллах..
В противоположность этому, в клетках прокариот, большинство химических реакций обмена веществ происходят внутри цитоплазмы, другие встречаются в периплазмической пространстве или в мембранах. По этой причине в цитозоле находятся представители всех групп биомолекул. Кроме того, в цитозоле имеют место цитоплазматические движения или токи (циклоз), которые в конечном итоге вызывают смещения некоторых органелл.
Хотя цитозоль выполняет несколько функций, он в основном участвует в расщеплении глюкозы (гликолиз) и отвечает за передачу информации через плазматическую мембрану клетки в ядро клетки.
