Спирт - это общее название семейства химических соединений углерода, водорода и кислорода, которые всегда содержат гидроксил функциональной группы (-ОН), последний определяет характерные свойства этого семейства.
Оно происходит от арабского слова al-kuhl , или kohl , мелкого порошка сурьмы, используемого для макияжа глаз. Сначала термин «спирт» использовался для обозначения любого типа мелкого порошка; Однако позже алхимики средневековой Европы использовали его для эссенций, полученных путем дистилляции, тем самым установив его нынешнее значение.
Спирт классифицируется по типу углерода, который несет группу ОН (первичный, вторичный и третичный). Первичные и вторичные спирты - это бесцветные жидкости с приятным запахом, растворимые в воде в любых пропорциях и менее плотные, чем вода. А третичные все твердые.
Самый известный спирт - этиловый спирт или этанол, он имеет бесчисленное множество применений в качестве растворителя органических соединений и в качестве сырья при производстве красителей, лекарств, косметики и взрывчатых веществ. Он также входит в состав алкогольных напитков. Фактически, в просторечии слово алкоголь часто используется как синоним этилового спирта или алкогольного напитка.
Алкоголь - это вещество, получаемое путем ферментации или дистилляции, обладающее мощным терапевтическим действием. Его обычно называют наркотиком, который вызывает привыкание у повседневных потребителей.
Этиловый спирт в алкогольных напитках, таких как вино, сидр, пиво, закуски и спиртные напитки, вызывает немедленные эффекты интоксикации и долгосрочные эффекты, такие как алкогольная зависимость.
Это вещество быстро всасывается желудком на 20%, а остальное - в кишечнике. Позже он растворяется в крови, которая переносит его в мозг, где влияет на нервную систему. В связи с этим не следует обращаться с ним при попадании в организм алкогольных напитков; это может привести к дорожно-транспортным происшествиям.
Небольшие количества алкоголя не оказывают вредного воздействия на здоровье, но при употреблении в больших количествах его эффекты вызывают: депрессию на уровне сердца и напряжение; снижает температуру тела, серьезные хронические расстройства. Повреждается печень, и может возникнуть цирроз печени или рак печени. Алкоголик может страдать от тремора, спутанности сознания, нечеткости зрения, потери аппетита (недоедания), а иногда и от ожирения.
Алкоголь имеет законную продажу и очень часто употребляется в нашей социокультурной среде, поэтому алкоголизм является очень серьезной проблемой в нашем обществе, алкоголь следует употреблять с ответственностью и осторожностью, особенно употребляя его людьми старше 18 лет.
