Базилик является ароматическим растение из семейства Lamiaceae акклиматизации тропической азиатской земли. Это многолетнее растение, то есть может иметь до двух лет жизни, форма его листьев - овальная блестяще-зеленого цвета с текстурой, похожей на шелк.
На их кончиках появляются желто-зеленые или ребристые цветы с фиолетовыми и белесыми оттенками. Наконец, пестики поддерживаются нижней губой венчика, которые во время опыления превращаются в двугубые чашечки с круглыми семянками тонкой и нежной красоты.
Базилик обычно используется в деликатесах как в свежем, так и в сушеном виде в качестве приправы, его очень легко выращивать, и для него требуется только низкая температура и хороший солнечный свет. Среди самых популярных рецептов кулинарии, которые известны с использованием базилика, является салат капресса, его простота делает базилик важным ингредиентом, соус песто в основном готовится из этого свежего растения, а пицца, в которой он используется, ряд вариантов в качестве приправы, в которых он играет важную роль в ароматах и вкусах итальянской кухни. Тем не менее, его происхождение позволило ему сделать заметный набег на индийскую и ближневосточную кухню в виде овощных супов. и ароматные консоме.
Базилик обладает важными целебными свойствами, которые нудисты игнорируют из-за его гастрономической репутации. Среди его самых выдающихся качеств выделяется его мочегонное свойство, в сочетании с медом в кувшине с водой - кувшин с водой - отличное средство против камней в почках. Сок, выделяющийся из листьев и стеблей при удалении, действует как бальзам от ожогов, порезов кожи, укусов насекомых, инфекций ротовой полости и многого другого.
Базилик является важным источником витаминов C, K, E B6, кальция, магния и цинка, среди прочего. Его антиоксиданты рекомендуются для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, в то же время он является хорошим дополнением к лечению рака. Однако он может вызывать побочные эффекты у беременных или в период фертильности, поэтому в странах Европы он в некоторых случаях противопоказан.
